Resep Tempe Kemul Wonosobo yang Gurih Krispi dan Kemripik, Pakai Tepung dan Daun Ini
Senin, 30 September 2024 - 20:22 WIB
Sumber :
- Instagram Sigit dan datukwahyu.
Cara membuat:
-Tempe iris kira-kira setebal setengah sentimeter.
-Gerus bawang, ketumbar, garam dan kaldu bubuk sampai halus.
Baca Juga :
Wisata Kuliner di Ketinggian Berhawa Dingin dan Sejuk Dekat Salatiga, Ada yang Seperti di Swiss
-Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah, aduk hingga tercampur merata.
-Masukkan bumbu gerus ke air es dan aduk merata.
-Masukan adonan tepung ke dalam bumbu cair tadi dan aduk hingga punya kekentalan cukup. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental.
-Campurkan irisan daun kucai (atau daun bawang) ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
Halaman Selanjutnya
-Rendam tempe iris ke dalam adonan. Biarkan sekitar 5 menit.
