Cara Bikin Cilok Isi Koyor, Tekstur Kenyal Rasa Gurih dan Bikin Nagih

4.Masukkan koyor daging dan rebus seluruh bahan yang tercampur sampai matang.

Cara membuat cilok:

1.Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Lalu campur kedua tepung dalam baskom, kecil. 

2.Masukkan air dalam panci dan masak hingga mendidih. Masukkan kaldu, garam dan merica. 

3. Masukkan sedikit-sedikit tapi rutin air kaldu tadi ke dalam adonan terigu cilok sambil diaduk. Tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi sampai mencapai kekentalan dan kepadatan pas, yang membuat adonan bisa dipulung dan dibentuk menjadi bulat-bulat. 

4.Bentuk adonan cilok jadi bulat-bulat lalu lalu tekan bagian tengah menjadi berlubang. Lalu masukkan sedikit adonan tetelan, lalu tutup dan bulatkan lagi. Tata di atas loyang yang berlapis minyak.

5.Rebus air dan beri satu sendok makan minyak goreng supaya nantinya cilok tidak saling menempel. 

6.Masukkan cilok dalam air mendidih tadi hingga matang.

Halaman Selanjutnya

7.Tiriskan dalam wadah, dan cilok siap disantap dengan cocolan saus sambal atau saus kacang.