Nikmatnya Pisang Goreng Legit Khas Tawangmangu, Ini Resepnya Untuk Hidangan Keluarga
- TJ Sutrisno
Vuva Semarang, Kuliner – Pisang goreng sangat nikmat untuk camilan keluarga. Rasa manis dan tekstur legit membuat pisang goreng sangat pas untuk kudapan pagi dan sore sambil minum teh.
Di Indonesia, pisang goreng ibarat camilan sejuta umat. Setiap daerah punya hidangan pisang goreng khas masing-masing.
Salah satunya adalah pisang goreng khas Tawangmangu, Karanganyar, Jawa Tengah. Di sini pisang goreng banyak dijual untuk oleh-oleh khas dari daerah wisata Tawangmangu.
Pisang goreng di sini menggunakan Pisang Bawen atau disebut juga Pisang Tanduk. Selain untuk pisang goreng, jenis pisang ini juga dipakai untuk pisang molen.
Ciri khas pisang goreng Tawangmangu adalah tekstur tepungnya yang lebih lembut. Sehingga sangat nyaman saat dikunyah. Begitu juga pisangnya yang manis legit dan padat tapi juga terasa lembut.
Pisang jenis Bawen atau tanduk punya ciri khas buahnya yang panjang dan besar. Rasanya manis dan punya tekstur padat. Tapi ketika digoreng atau dikukus akan menjadi lebih manis, legit, lembut, dan ada rasa seperti ketela.
Nah, kalau anda ingin membuat sendiri pisang goreng khas Tawangmangu yang terkenal dengan kelezatannya, bisa kok. Berikut ini adalah resep pisang goreng khas Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah.
