Resep Bakwan Badak Khas Semarang, Kriuk di Luar Kenyal di Dalam, Dicocol Sambal Kacang

1/2 sendok teh biji merica

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu bubuk royco secukupnya

Cara Membuat:

1.Gerus semua bahan bumbu sampai halus. 

2.Campur tepung terigu dan tepung tapioka sampai rata.

3.Campur bumbu halus dan air. Lalu masukkan adonan tepung. Aduk dan sesuaikan kekentalannya.

Halaman Selanjutnya

4.Masukkan potongan sayur kol, serutan jagung manis, wortel, taoge, dan daun bawang. Aduk sampai mendapatkan adonan yang rata dan tingkat kekentalan yang pas.