Resep Tempe Mendoan Basah Asli Purwokerto, Ini Adonan Tepung yang Pas

Selasa, 12 November 2024 - 17:29 WIB
Oleh :
Tempe mendoan khas Purwokerto.
Tempe mendoan khas Purwokerto.
Sumber :
  • Istimewa
Photo Mini 1

4.Haluskan bumbu bawang, ketumbar, garam, dan kunyit.

Baca Juga :
Resep Kolak Pisang Setup, Manis Segar Tanpa Santan

5.Campurkan bumbu halus dengan air, lalu masukkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk semuanya sampai merata.

6.Panaskan minyak goreng dengan api sedang pastikan minyaknya melimpah agar tempe mendoan terendam.

Baca Juga :
Resep Sambal Terasi Ala Restoran Ayam Goreng Terkenal, Kuncinya Pakai Cabai dan Terasi Ini

7.Celupkan tempe tipis ke dalam adonan tepung, pastikan kedua permukaan tertutup tepung, lalu goreng.

8.Ingat, goreng mendoan setengah matang ya. Angkat sebelum tepungnya garing.

Baca Juga :
11 Daerah di Jawa Tengah Bakal Diguyur Hujan Sore Hari, Daerah Mana Saja?

9.Hidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit hijau.(TJ)