Resep Pisang Goreng Kipas yang Lebar Legit dan Manis, Ini Cara Mudah Bikin di Rumah
- TJ Sutrisno
Viva Semarang – Pisang goreng adalah hidangan yang nikmat disantap di waktu santai. Camilan sejuta umat ini sangat cocok untuk pelengkap minum kopi maupun teh hangat.
Pisang goreng itu banyak macamnya. Setiap daerah punya ciri khas masing-masing. Salah satunya adalah pisang goreng kipas. Ini yang jadi andalan penjual gorengan Sumedang, maupun yang dijual di warung Kopi Klotok yang terkenal itu.
Disebut pisang kipas karena bentuknya yang melebar dan berlapis mirip kipas. Kelebihan pisang goreng kipas adalah teksturnya yang legit, dan rasanya manis.
Pisang goreng kipas ini gampang kok dibuat di rumah. Yang penting tahu trik dan tipsnya agar pisang bisa melebar. Juga jenis pisang yang cocok untuk makanan ini.
Berikut resepnya.
Bahan:
1. Pisang kepok kuning 1 sisir. Pilih yang matang sedang, karena hasilnya akan legit. Kalau kematangan nanti terlalu lembek dan sulit dibentuk kipas.
