Resep Cara Membuat Wajik Pakai Wajan Teflon, Hasilnya Manis Legit dan Kenyal

-Masukkan 500 ml santan kental ke dalam wajan Teflon. Masaak dengan api kecil sampai sedang. Masukkan gula aren 250 gram dan 50 gram gula pasir, serta 1/2 sdt garam. Masak sampai larut lalu beri daun pandan. Masak sambil diaduk terus sampai mengental. Lalu masukkan ketan, aduk dan bolak balik terus sampai airnya menyusut dan wajik cukup terasa padat.

-Tuang adonan wajik ke dalam loyang yang dilapisi daun pisang. Bisa yang bentuk kotak atau kalau tak ada loyang bisa pakai mangkok.

-Tekan adonan dalam loyang sampai padat. Setelah itu dinginkan sekitar 10 jam atau semalam.

-Setelah dingin, wajik bisa diambil dari loyang dan dipotong sesuai selera.(TJ)