Resep Cilok Beranak yang Kenyal Anti Lengket, Ini Kunci Rahasianya

2.Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

3.Buat isian: Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.

4.Ambil sedikit adonan cilok, pipihkan, dan beri isian daging ayam. Tutup rapat dan bentuk bulat.

5.Ulangi hingga semua adonan habis.

6.Didihkan air dalam panci. Agar cilok tidak lengket saat direbus, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan. Lalu masukkan cilok dan masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

7.Cilok beranak kenyal anti lengket siap disajikan dengan saus kacang atau sambal.(TJ)