Cara Bikin Es Doger yang Manis, Dingin dan Segar, Sangat Cocok Untuk Buka Puasa

Bahan isian: tape singkong, sagu mutiara, serutan kelapa muda, roti tawang yang dipotong dadu.

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.

2. Tuang santan, gula pasir, maizena, sirup coco pandan, pasta coco pandan, garam, dan susu kental manis putih dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masak adonan dengan api sedang hingga mengental.

4. Angkat adonan dan biarkan dingin.

5. Siapkan es serut, lalu tuang adonan es doger di atas es serut. Aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam kulkas.

Halaman Selanjutnya

6. Sajikan es doger degan mengambil adonan tadi ke dalam gelas atau mangkok. Lalu masukkan isian di atasnya, yaitu tape singkong, sagu mutiara, serutan kelapa muda, roti tawang yang dipotong dadu.