Resep Telur Dadar Mie Keriting, Pakai Bumbu Ini Jadi Seperti Kuliner Timur Tengah

Viva Semarang, Kuliner – Telur dadar mie adalah hidangan sederhana dan praktis. Menu ini digemari banyak orang karena mudah dibuat dan rasanya lezatnya

Cara membuatnya gampang, hanya butuh 10 menit sudah jadi.

Anda bisa membuat telur dadar mie menjadi terasa istimewa dengan tambahan bumbu kari instan. Hasilnya, telur dadar mie menjadi seperti martabak Timur Tengah.

Bahan-bahan:

2 butir telur

1 bungkus mie instan rasa kari, rebus dan tiriskan

1 Bumbu kari instan dari kemasan mie

1 batang daun bawang, iris tipis

2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1.Rebus mie instan keriting, lalu tiriskan.

2.Kocok telur dalam mangkuk sampai benar-benar merata.

3.Masukkan mie instan yang sudah direbus dan bumbu kari instan ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

4.Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata lagi.

5.Panaskan minyak goreng di wajan datar dengan api sedang.

6.Tuang adonan telur dan mie ke dalam wajan, lalu ratakan hingga memenuhi wajan teflon.

7.Tunggu sampai bagian bawah telur dadar matang dan berwarna agak kecoklatan. Anda bisa mengintipnya dengan membuka sedikit tepian telur.

8.Kalau bagian bawah sudah matang, balik telur dadar dan masak sampai kedua sisi matang berwarna kecoklatan.

9.Angkat dan tiriskan, telur dadar mie bumbu kari instan siap disajikan bersama cabai rawit dan acara timun. Anda juga bisa menjadikan tekur dadar mie ini untuk lauk nasi pulen.

Selamat mencoba.(TJ)