Ke Boyolali Mampir di Warung Bu Sagi, Cicipi Bubur Tumpang dan Koyornya yang Empuk
- TJ Sutrisno
Viva Semarang, Kuliner – Boyolali adalah daerah yang sangat strategis karena berada di titik perlintasan antara Semarang, Solo dan Yogyakarta. Apalagi setelah ada jalan tol yang menghubungkan ketiga kota tersebut, maka Boyolali makin banyak dikunjungi wisatawan maupun pelaku perjalanan.
Selain tempat wisata, Boyolali memiliki daya tarik kuliner khas yang lezat sehingga banyak yang datang ke sini untuk mencicipinya. Salah satu kuliner Boyolali yang legendaris adalah bubur tumpang.
Kuliner ini memadukan bubur beras yang gurih dengan sayur tumpang yang beraroma khas dan menggugah selera.
Bubur tumpang Bu Sagi Boyolali.
- TJ Sutrisno
Sayur tumpang terbuat dari tempe tua atau semangit yang diolah dengan bumbu rempah dan santan. Aroma dan rasa tempe tua inilah yang membuat sayur tumpang menggugah selera makan sehingga bikin nagih.
Nah, warung bubur tumpang yang legendaris di Boyolali adalah Warung Nasi dan Bubur Tumpang Bu Sagi. Warung ini sudah buka sejak 25 tahun yang lalu.
Bubur tumpang di sini memiliki tekstur lembut dengan kuah kental sayur tumpang yang meresap. Dalam sepiring bubur berisi tahu dan sayur adas yang diguyur kuah tumpang yang lezat.
Setiap suapan bubur atau nasi tumpang Bu Sagi seolah membawa kita kembali ke masa lalu, mengingatkan akan cita rasa masakan rumahan yang sangat otentik. Tak heran jika Warung Bu Sagi selalu ramai, dari buka pada jam 5 pagi hingga jam 8 malam.
Anda bisa menikmati bubur tumpang Bu Sagi dengan tambahan lauk khas Boyolali. Anda bisa memilih bakwan, tempe goreng, tahu, serta yang sangat diburu adalah koyor daging sapi yang empuk dan kenyal.
Satu lagi yang membuat anda lebih menikmati lezatnya bubur tumpang di sini adalah kerupuk gendar atau kerupuk nasi yang renyah dan gurih.
Selain bubur tumpang, anda juga bisa mencicipi kudapan lainnya yang otentik Boyolali. Diantaranya adalah ketan juruh yang pulen dan manis, pisang goreng kepok yang legit, mentho, klenyem, timus, dan lain-lain.
Harga menu di Warung Bu Sagi Boyolali ini sangat terjangkau dan dijamin nggak bakal menguras kantong karena murah tapi lezat. Bubur tumpang original nggak sampai 10 ribu. Untuk gorengan seperti tempe, bakwan dan lain-lain antara seribu hingga seribu lima ratus rupiah.
Lokasi Warung Bu Sagi juga sangat mudah dijangkau, yaitu di Jalan Anggrek yang jaraknya hanya 1 km atau 5 menit dari pusat kota Boyolali.
Jadi, bagi kamu yang berkunjung ke Boyolali atau sekadar melintas, jangan lewatkan untuk menikmati kelezatan legendaris Bubur Tumpang Bu Sagi ini.
Selamat menikmati.(TJ)
