Resep Tempe Goreng Tepung Krispi, Cocok Untuk Lauk Soto Ayam

Air es secukupnya

250 ml minyak goreng untuk menggoreng, 

Cara membuat:

1. Potong tempe agak tipis

2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata.

3. Buat adonan basah dengan mengocok telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan sedikit air es, dan aduk hingga tercampur rata.

4. Celupkan tempe ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan tempe terbalut rata tepung.

Halaman Selanjutnya

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup membuat tempe mengapung saat digoreng.