Resep Klasik Kelezatan Lumpia Semarang: Rasa Legendaris yang Menggugah Selera
Senin, 5 Mei 2025 - 21:50 WIB
Sumber :
- TJ Sutrisno
Untuk Saus:
250 ml air
50 gram gula merah, sisir halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga :
5 Kuliner Legendaris Salatiga yang Wajib Dicoba, Sajian Hangat yang Cocok Disantap di Udara Dingin
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Membuat Kulit Lumpia:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Saring adonan jika perlu.
Panaskan teflon datar dengan api kecil. Olesi tipis dengan minyak sayur.
Halaman Selanjutnya
Tuang satu sendok sayur adonan kulit lumpia ke atas teflon, ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.
