Resep Klasik Kelezatan Lumpia Semarang: Rasa Legendaris yang Menggugah Selera

Olesi sedikit air atau putih telur pada ujung kulit lumpia agar merekat sempurna. Lakukan hingga semua kulit dan isian habis.

4. Menggoreng Lumpia:

Panaskan minyak sayur yang banyak dalam wajan dengan api sedang.

Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

5. Membuat Saus:

Campurkan air, gula merah, bawang putih halus, dan garam dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat dan dinginkan.

Penyajian:

Sajikan lumpia semarang selagi hangat bersama saus kental yang manis gurih. Anda juga bisa menambahkan acar timun dan cabai rawit sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:

Halaman Selanjutnya

Untuk rebung, pastikan Anda merebusnya dengan benar hingga bau pesingnya hilang. Beberapa kali perebusan dengan penggantian air bisa membantu.