Resep Telur Dadar Kriwil Ala Jogja: Rahasia Agar Renyah Merekah dan Bikin Nagih
Selasa, 6 Mei 2025 - 07:20 WIB
Sumber :
- Istimewa
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa (Royco) secukupnya
- 1/2 sendok teh soda kue
Baca Juga :
5 Kuliner Legendaris Salatiga yang Wajib Dicoba, Sajian Hangat yang Cocok Disantap di Udara Dingin
- 250 mililiter minyak goreng
Langkah-langkah memasak:
1. Persiapan Bahan: Iris daun bawang dengan potongan yang agak besar. Potong dadu kecil cabai merah (jika digunakan).
2. Melapisi Sayuran dengan Tepung: Taburi potongan daun bawang dan cabai merah dengan campuran tepung terigu dan sedikit tepung beras hingga semua bagian sayuran tertutup rata. Penambahan tepung ini akan membantu menciptakan tekstur yang lebih renyah.
Halaman Selanjutnya
3. Mencampur Adonan Telur: Dalam wadah terpisah, masukkan telur, campuran tepung yang sudah membalut sayuran, soda kue, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
