5 Kuliner Legendaris Salatiga yang Wajib Dicoba, Sajian Hangat yang Cocok Disantap di Udara Dingin

Pecinta sate kambing wajib merapat ke Sate Kambing Blotongan. Warung sate ini telah berdiri puluhan tahun dan dikenal dengan daging kambingnya yang empuk, tidak prengus, dan bumbu marinasi yang meresap sempurna. Dibakar di atas arang, aroma sate yang menggugah selera akan langsung tercium saat Anda mendekat. Disajikan dengan irisan bawang merah, cabai rawit, dan kuah gule, Sate Kambing Blotongan adalah perpaduan sempurna antara kelezatan dan tradisi.



Bakso babat khas Salatiga.

Photo :

• TJ Sutrisno

4. Bakso Tamansari

Meskipun bakso mudah ditemukan di mana-mana, Bakso Tamansari memiliki tempat spesial di hati warga Salatiga dan para pelancong. Racikan bakso kenyal dengan mi, bihun, irisan tahu, dan pangsit goreng, semangkuk Bakso Tamansari siap memanjakan lidah Anda. Bakso Tamansari termasuk salah satu kuliner legendaris di Salatiga.

5. Enting-Enting Gepuk

Inilah oleh-oleh khas Kota Salatiga. Enting-enting gepuk adalah semacam gula-gula yang dicampur kacang dan jahe. Saat dikudap, cemilan ini terasa manis dan hangat, bercampur dkacan gurihnya kacang.

Cara membuatnya sangat unik, yaitu dengan digepuk atau dipukul-pukul dengan batang kayu sehingga membentuk gula-gula, lalu dilapisi lagi dengan kacangbyang sudah dihaluskan.

Halaman Selanjutnya

Begitulah tadi, lima kuliner legendaris Salatiga yang hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner kota ini. Setiap hidangan memiliki cerita dan sejarahnya sendiri, mencerminkan identitas kota yang kaya akan tradisi dan cita rasa. Jadi, saat Anda berkunjung ke Salatiga, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi hidangan-hidangan ini dan rasakan sendiri kelezatan legendarisnya! (TJ)