5 Pilihan Kuliner Tahu di Jawa Tengah yang Wajib Kamu Coba, Dari Kudus Hingga Magelang

Viva Semarang, Kuliner – Tahu, bahan makanan sederhana yang terbuat dari kedelai, telah menjelma menjadi primadona di berbagai hidangan Nusantara. Di Jawa Tengah sendiri, tahu diolah menjadi beragam sajian kuliner yang lezat dan memiliki ciri khasnya masing-masing. Dari gorengan renyah hingga kuah gurih, berikut 5 pilihan kuliner tahu di Jawa Tengah yang wajib kamu cicipi:



Kuliner tahu pong khas Semarang.

Photo :

• TJ Sutrisno

1. Tahu Pong Semarang

Jika berkunjung ke Semarang, Tahu Pong adalah kuliner yang tak boleh dilewatkan. Tahu pong memiliki tekstur yang unik: luarnya garing dan sedikit kenyal, sementara bagian dalamnya kopong atau kosong. Tahu ini biasanya disajikan dengan kuah cokelat manis gurih yang terbuat dari campuran petis udang, bawang putih, dan cabai rawit. Tak jarang, tahu pong juga dilengkapi dengan lauk pendamping seperti tahu gimbal, telur, atau gimbal udang. Sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam, berpadu dengan kuah yang kaya rasa, menjadikan tahu pong hidangan yang sempurna untuk camilan atau pengganjal perut.



Tahu telur, kuliner khas Kudus Jawa Tengah.

Photo :

• Instagram @kuduskulineran

2. Tahu Telor Kudus

Kudus punya Tahu Telor yang tak kalah memikat. Berbeda dengan tahu telor di daerah lain, tahu telor Kudus seringkali disajikan dalam porsi besar dengan paduan telur dadar tebal yang dicampur tahu, lalu disiram bumbu kacang yang melimpah. Bumbu kacangnya biasanya lebih kental dan gurih, dengan sentuhan manis dan sedikit pedas. Ditambah irisan lontong, taburan bawang goreng, dan kerupuk, tahu telor Kudus menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang memuaskan dan mengenyangkan.

Halaman Selanjutnya

3. Tahu Aci Tegal