Nikmatnya Tahu Petis, Jajanan Khas Semarang yang Legendaris

"Kalau petis asli itu dibuat campuran bumbu. Dimakan langsung kurang pas. Kalau untuk saus tahu petis kita olah dari petis asli dengan tepung ketan dan bumbu lain. Nanti diselipkan ke dalam tahu goreng," jelasnya.

Perpaduan tahu goreng yang hangat dan krispi, saus petis yang lembut dan gurih, serta lalapan cabe rawit hijau, membuat menu khas Semarang ini sangat cocok untuk cemilan kapan saja. Apalagi sebagai teman ngeteh dan nongkrong bareng. 

Selain warga yang membeli untuk dibawa pulang, banyak juga yang membeli tahu petis untuk disantap sambil duduk-duduk di taman Lapangan Simpang Lima.

Unuk malam tahun baru nanti, jangan telat. Karena tahu petis ini sangat laris manis. Kalau telat bisa kehabisan lho.

Harga tahu petis ini 3ribu rupiah per biji komplit dengan cabe rawit hijau sebagai lalapan. Begitu juga gorengan lainnya, harganya sama.(TJ Sutrisno)