Resep Jitu Cilok Isi Ayam Pedas, Tekstur Kenyal dan Tidak Lengket, dengan Rasa Istimewa
Selasa, 1 Oktober 2024 - 07:07 WIB
Sumber :
- Instagram @vina_kitch dan @yulia_tokarmo
2.Masukkan air panas ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan sampai hangat-hangat kuku.
3.Setelah itu, campurkan daun bawang dan bawang merah goreng ke dalam adonan.
5.Masukkan tepung tapioka dikit demi dikit ke adonan terigu tadi sambil diaduk sampai merata. Lalu uleni hingga kalis.
7.Bulatkan adonan menjadi cilok, lalu tekan bagian tengah, dan masukkan isian ayam. Tutup dan bulatkan lagi, lalu tata cilok mentah dalam wadah yang dilapisi minyak pada permukaannya, agar tidak lengket sehingga mudah diambil.
10.Rebus cilok dalam air panas yang diberi minyak 1 sendok makan. Kalau sudah mengapung, tiriskan.
10.Cilok sudah matang dan siap disantap dengan cocolan saus sambal atau saus kacang kecap.(TJ)
