Roti Gandum Jadi Pilihan Sehat dan Kaya Serat, Apa Bedanya dengan Roti Tepung Terigu?
- TJ Sutrisno
Mengutip dari berbagai sumber, yang pertama roti gandum lebih kaya serat sehingga membantu pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Yang kedua, roti gandum menjadi sumber protein, sehingga membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Yang ketiga, tepung gandum kaya nutrisi lainnya seperti vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, dan antioksidan.
Roti gandum adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan roti putih. Dengan kandungan serat dan nutrisi yang tinggi, roti gandum dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang.
Jika kamu ingin mbeli roti gandum, berikut ips memilihnya di toko roti:
Pilih roti yang bahan utamanya adalah tepung gandum utuh atau tertulis whole wheat flour.
Perhatikan kandungan tambahannya. Hindari roti yang terlalu banyak mengandung gula, garam, atau lemak.
