Tips Membuat Pisang Goreng Seperti di Kopi Klotok Jogja yang Terkenal Itu, Pakai Pisang Ini
- TJ Sutrisno
Viva Semarang, Kuliner – Salah satu camilan paling populer di Indonesia adalah pisang goreng. Pisang goreng adalah jajanan yang hampir selalu ada di berbagai daerah di Indonesia.
Pisang goreng cocok dihidangkan sebagai kudapan sore, atau camilan saat melakukan perjalanan. Atau menjadi menu andalan oleh kafe atau rumah makan.
Kopi Klotok di Yogyakarta adalah salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan pisang goreng sebagai kudapan andalan. Pismag goreng di Kopi Klotok sangat terkenal karena memiliki tekstur pisang yang padat dan manis dan tepung yang lembut di dalam dan krispi di luar.
Kunci pisang goreng dikopi Klotok ini ternyata ada pada pilihan pisang buang digunakannya untuk membuat pisang goreng. Yaitu pisang kepok kuning.
Bagi anda yang ingin membuat pisang goreng mirip dengan yang ada di Kopi Klotok Yogyakarta, berikut adalah resepnya.
Bahan:
1.Pisang kepok kuning, pilih yang matang sedang. Ingat matang yang sedang, jangan pilih yang kematangan.
