Resep Tempe Orek Pedas, Bumbu Sederhana Rasa Juara

Kecap manis secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1.Potong tempe ukuran dadu kecil-kecil.

2.Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga semua bahan lemas. Tambahkan 1/2 gelas air sampai mendidih.

3.Masukkan tempe ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap.

4.Tambahkan kaldu bubuk, garam, sedikit gula Jawa dan sedikit kecap manis lebih dulu. Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap dan tempe orek matang.

Halaman Selanjutnya

5.Cicipi, jika belum pas bisa sesuaikan dengan menambah garam atau gula.