Rahasia Resep Tempe Goreng Ala Soto Semarang, Renyah dan Bertepung Krispi

Cara membuat:

1.Potong tempe menjadi 4 bagian. Lalu tiap potong dibagi dengan cara diiris belah dua.

2.Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkok. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar, garam, merica, dan baking powder.

3.Tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung hingga membentuk adonan basah yang agak cair, lalu aduk sampai rata.

4.Celupkan potongan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaannya terlapisi rata.

5.Panaskan minyak goreng dengan api sedang, pastikan jumlahnya cukup untuk membuat tempe terendam saat digoreng.

6.Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Jangan lupa untuk membalik agar matang merata.

Halaman Selanjutnya

7.Angkat dan tiriskan. Tempe goreng krispi siap disajikan sebagai lauk pendamping soto.