Yuk Bikin Es Dawet Ayu, Minuman Segar yang Cocok Untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya

1.Campurkan tepung tapioka dan tepung beras, air sari daun pandan dan air matang. Aduk-aduk hingga merata.

2.Rebus adonan dawet hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

3.Untuk larutan gula merah, rebus gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut. Saring dan sisihkan.

4.Siapkan gelas saji, masukkan dawet, tambahkan larutan gula merah dan es batu.

5.Es dawet ayu khas Banjarnegara siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan irisan nangka dan durian.

Selamat mencoba.(TJ)