Resep Rempeyek Kacang Ijo yang Renyah dan Kemripik, Tambahkan Dua Bahan Ini Jadi Tambah Sedap

1 butir kemiri

1 cm kencur

Garam secukupnya, tes rasa dulu saat sudah jadi adonan.

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, santan, kaldu bubuk, daun jeruk, dan bumbu halus, aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak menggumpal. Tingkat kekentalan adonan sedang agak cair, jangan terlalu kental. 

3. Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok sayur, tambahkan 1 sendok makan kacang ijo yang sudah direndam, lalumu tuang di tepian minyak goreng agak nempel wajan. Siram-siram dengan minyak dan biarkan rempeyek luruh dan masuk ke tengah minyak goreng.

Halaman Selanjutnya

4.Biarkan hingga rempeyek berwarna kuning keemasan.