Resep Tahu Aci TEGAL yang Gurih dan Kenyal, Asyik Buat Cemilan di Mana Saja

Cara membuat:

1. Belah tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Keruk sedikit bagian tengahnya untuk diisi adonan aci.

2. Campurkan tepung aci, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

4. Ambil sedikit adonan aci, bentuk bulat pipih, lalu tempelkan pada bagian tengah tahu yang sudah dikeruk. Lakukan hingga semua tahu terisi adonan aci.

5. Panaskan minyak goreng. Goreng tahu aci hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan tahu aci goreng selagi hangat dengan sambal kecap atau cabai rawit.

Halaman Selanjutnya

Selamat mencoba.(TJ)