Kelezatan Kue Lapis Coklat: Jajanan Tradisional Kenyal dan Legit yang Cocok untuk Camilan

  Margarin untuk mengolesi loyang

Cara Membuat:

  Campurkan tepung beras dan tapioka, beri gula pasir, garam, dan vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

  Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk atau spatula hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

  Ambil satu bagian adonan, lalu tambahkan campuran coklat bubuk yang telah dilarutkan dengan sedikit air hingga membentuk pasta kental. Aduk rata hingga warna coklat merata.

  Siapkan loyang (ukuran sekitar 20x20 cm atau sesuai selera). Lapisi dasar dan sisi loyang dengan daun pisang yang dioles minyak agar kue tidak lengket. 

  Tuang satu lapis adonan (bisa dimulai dengan adonan tanpa coklat atau adonan coklat) ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 5 menit hingga setengah matang.

Halaman Selanjutnya

  Tuang lapisan adonan berikutnya di atas lapisan pertama, lalu kukus kembali dan Ulangi proses ini sampai semua adonan terkukus.