Resep Gurihnya Tempe Goreng Tepung: Kriuknya Bikin Nagih, Awetnya Bikin Bahagia!

Tempe goreng kemripik khas Jawa Tengah.
Sumber :
  • TJ Sutrisno

3. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata bagai dua hati yang saling melengkapi. Bagi adonan menjadi dua bagian.

Resep Mie Aceh Mudah dan Enak, Pakai Mie Instan Korea Aja, Bumbunya Bikin Sendiri

4. Siapkan air es secukupnya, takarannya seperti curahan kasih sayang, jangan terlalu kental, biarkan sedikit cair. Dinginnya air es akan menciptakan keajaiban kriuk saat bertemu minyak panas.

5. Masukkan bumbu halus ke dalam air es, aduk hingga aroma dan rasanya berpadu mesra.

Resep Tengkleng Kambing Asli Solo: Hidangan Istimewa untuk Idul Adha

6. Ambil satu bagian adonan tepung kering, masukkan ke dalam larutan air es berbumbu. Aduk hingga terbalut sempurna bagai pelukan hangat.

7. Rendam irisan tempe dalam adonan basah selama kurang lebih 5 menit, biarkan bumbu meresap hingga ke relung hati tempe.

Resep Kue Cucur Gula Merah yang Legit dan Bersarang Semarang Sempurna

8. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, pastikan minyaknya melimpah ruah bagai rezeki yang tak terduga, agar tempe terendam sempurna dan tidak lengket di dasar wajan.

9. Goreng tempe hingga warnanya menguning keemasan bagai senja yang indah. Angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya
img_title