Resep Soto Juara Ala Semarang, Kuncinya: Pakai Kaldu Ayam Kampung Asli, Ini Cara Membuatnya

Viva Semarang, Kuliner – Soto ayam Semarang memang tiada duanya! Kuahnya bening tapi kaya rasa, plus topping soun dari aren yang unik, bikin soto ini beda dari yang lain. Jangan lupakan juga berbagai pilihan lauknya yang menggoda selera, seperti sate-satean dan tempe goreng garing. Yuk, kita intip resepnya!

Resep Soto Ayam Semarang: Kunci Kenikmatan Ada di Sini!

Warung-warung legendaris seperti Soto Ayam Bangkong, Pak Man, Pak Wito, dan Pak No sudah menjadi jaminan mutu kelezatannya. Ciri khasnya terletak pada kuahnya yang bening namun sangat gurih dan kaya rempah karena memakai kaldu ayam kampung asli.



Soto ayam Semarang lengkap dengan lauk aneka sate.

Photo :

• TJ Sutrisno

Berbeda dengan soto pada umumnya, soto Semarang menggunakan soun dari tepung batang aren sebagai topping utamanya, dilengkapi dengan tauge, irisan daun bawang dan seledri, serta taburan bawang goreng renyah.

Lauk sate ayam, sate kerang, sate telur puyuh, tempe goreng, hingga perkedel, semuanya siap melengkapi pengalaman bersantap soto Anda.

Penasaran bagaimana cara membuatnya di rumah? Mari kita siapkan bahan-bahannya!

Bahan-Bahan:

Halaman Selanjutnya

  Ayam kampung 1 ekor