Resep Rahasia Tempe Goreng Krispi yang Renyahnya Juara

  Kaldu bubuk, 1/4 sendok makan.

  Baking powder, 1/2 sendok teh.

  Bawang putih, 2 siung, untuk aroma yang menggoda.

  Ketumbar, 1 sendok teh, penambah cita rasa otentik.

Langkah Memasak:

  Iris tempe dengan ketebalan sekitar setengah sentimeter. Tidak terlalu tipis agar tidak rapuh, tidak terlalu tebal agar matang sempurna.

  Siapkan bumbu halus: gerus bawang putih, ketumbar, dan garam hingga benar-benar halus dan aromanya semerbak.

Halaman Selanjutnya

  Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata, lalu bagi dua adonan kering ini.