Resep Bikin Udang Tepung Ala Kentucky yang Gurih dan Krispi, Pakai Adonan Dua Tepung Ini

Cara membuat:

Cuci daging udang, kemudian campur dengan gerusan bawang putih garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dan aduk rata. Diamkan selama setengah jam.

Campur semua bahan pelapis kering lalu aduk sampai tercampur rata.

Setelah itu, kocok lepas telur. Kemudian, tambahkan air, aduk rata.

Ambil daging udang, balur satu per satu dengan pelapis kering. Celupkan ke dalam pelapis cair.

Balur kembali dengan pelapis kering. Aduk-aduk dengan kedua tangan sampai tepung menempel.

Ulangi langkah di atas sekali lagi. Lalu, tepuk-tepuk udang untuk menghilangkan tepung yang tidak menempel.

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya, panaskan minyak agak banyak sampai nantinya udang terendam. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.