Resep Pentol Agar Teksturnya Padat Kenyal dan Kres, Kuncinya Ada di Bahan Ini

Sabtu, 26 Oktober 2024 - 06:10 WIB
Oleh :
Resep pentol, makanan khas yang lezat, kres dan kenyal.
Resep pentol, makanan khas yang lezat, kres dan kenyal.
Sumber :
  • TJ Sutrisno
Photo Mini 1

2 kaldu sapi bubuk

Baca Juga :
Oleh-Oleh Wonosobo: Mesti Coba Kue Sagon Nih, Sekali Coba Bikin Nagih, Di Sini Belinya

1 butir telur bebek

Cara Membuat:

Baca Juga :
Resep Oseng Tempe Campur Pete, Rasanya Maknyus Bikin Ketagihan

- Potong daging sapi jadi beberapa bagian. 

- Masukkan daging sapi dan es batu ke blender. Putar dengan kecepatan sedang sampai halus.

Baca Juga :
Nikmatnya Pisang Goreng Legit Khas Tawangmangu, Ini Resepnya Untuk Hidangan Keluarga

- Masukkan bahan bumbu ke adonan tadi. Putar blender lagi sampai semuanya halus.

- Masak air dengan api kecil sampai agak mendidih. Beri 1 sendok teh minyak goreng.

Halaman Selanjutnya
- Bulatkan adonan jadi bulatan-bulatan pentol. Caranya dengan menggenggam adonan lalu tekan, nanti akan muncul bulatan di bagian bawah antara jari dan jempol. Ambil bulatan itu dengan sendok, lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi. Ulangi sampai seluruh adonan pentol habis. 
img_title