Resep Sayur Tahu Putih Pedas Bersantan Ala Pedesaan yang Enak dan Nikmat

Garam secukupnya

Gula Jawa secukupnya

Cara Memasak:

1.Siapkan bahan, potong tahu putih ukuran dadu dan rendam sejenak dalam air dicampur sedikit garam agar lebih kenyal. Lalu tiriskan.

2.Haluskan kemiri dan bawang merah. Iris tipis cabai merah keriting dan bawang putih.

3.Panaskan 2 sendok minyak goreng. Tumis bumbu halus dan irisan bawah putih dan cabai. Biarkan sampai harum dan agak kekuningan. Tambahkan sedikit air.

4.Masukkan Laos dan daun salam. Biarkan sebentar agar bumbu lebih meresap.

Halaman Selanjutnya

5.Tambahkan santan kental, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan garam dan gula Jawa secukupnya.