Resep Combro Isi Tempe, Kudapan Lezat yang Gurihnya Juara
- TJ Sutrisno
Viva Semarang, Kuliner – Combro adalah camilan khas Sunda yang populer. Combro berasal dari kata oncom di jero, artinya oncom yang dimasukkan ke dalam adonan singkong parut.
Combro terbuat dari singkong parut yang dibentuk bulat lonjong dan diisi dengan oncom yang sudah dimasak dengan bumbu pedas manis.
Pada awalnya, isian combro dibuat dari oncom. Tetapi saat ini orang-orang juga menggunakan tempe sebagai isian combro. Terutama mereka yang tidak berada di Bandung karena sulit mendapatkan oncom. Maka combro diganti dengan tempe.
Combro isi tempe memiliki rasa yang gurih dan lezat. Combro isi tempe sangat cocok untuk disantap sebagai camilan sehari-hari.
Nah, berikut ini adalah resep combro dengan isian tempe yang bisa anda buat di rumah.
Bahan-bahan:
200 gram tempe, diulek agak kasar.
