Resep Rempeyek Koin yang Lezat dan Mudah Dikudap, Begini Cara Gorengnya Agar Krispi

Sabtu, 22 Februari 2025 - 19:22 WIB
Oleh :
Rempeyek koin yang gurih, renyah, dan mudah dikudap.
Rempeyek koin yang gurih, renyah, dan mudah dikudap.
Sumber :
  • Instagram @nurrohanisih
Photo Mini 1

1. Masukkan dalam mangkok besar tepung beras, tepung tapioka,garam, & kaldu jamur lalu aduk merata.

Baca Juga :
Resep Tempe Goreng Ala Soto Boyolali, Krispi di Luar Lembut di Dalam

2. Masukkan bumbu halus, telur, santan Kara, dan air secara bertahap. Aduk dengan whisk hingga tercampur merata.

3. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah. Aduk merata.

Baca Juga :
Resep Combro Isi Tempe, Kudapan Lezat yang Gurihnya Juara

4. Panaskan cetakan pentol goreng/kue lumpur beri minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan adonan peyek jangan lupa diaduk terlebih dahulu agar adonan tidak mengendap. Masak hingga kokoh/setengah matang lalu angkat & tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Goreng kembali peyek di minyak panas sampai mengembang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga :
Resep Cilok Jumbo yang Lezat, Kenyal dan Tidak Lengket, Bisa Diberi Bermacam Isian

6. Rempeyek koin siap dikudap.

Selamat mencoba.(TJ)