Resep Tahu Goreng Krispi Tepung, Pakai Teknik Ini Agar Lebih Renyah Merekah

200 ml air

Cara membuat:

1.Campurkan semua bahan tepung bumbu dalam wadah.

2.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan yang pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

3.Celupkan potongan tahu ke dalam adonan pelapis, pastikan seluruh permukaan tahu terlapisi rata.

4.Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan tahu bisa terendam dan mengapung saat matang.

5.Goreng tahu yang telah dibaluri tepung hingga setengah matang. Tiriskan.

Halaman Selanjutnya

6.Setelah semua bahan digoreng setengah matang, ulangi goreng lagi berwarna kuning keemasan. Teknik double frying ini akan membuat tahu goreng tepung jadi krispi dan renyah merekah.