Trik Membuat Tempe Goreng Krispi dan Keripik Tanpa Tepung, Ini Rahasia Resep dari Pedagang Soto

Jumat, 7 Maret 2025 - 09:06 WIB
Oleh :
Tempe goreng renyah khas soto ayam.
Tempe goreng renyah khas soto ayam.
Sumber :
  • TJ Sutrisno
Photo Mini 1

2. Iris tempe yang sudah dipotong tadi menjadi garis-garis yang tembus dari permukaan atas sampai bawah.

Baca Juga :
Ke Salatiga Naik Kereta Api? Tentu Bisa, Turun di Stasiun Ini Lalu Lanjut Bus Hanya 1 Jam

3. Gerus bawang putih hingga halus.

4. Campurkan bawang halus tadi dengan setengah liter air. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa sesuaikan tingkat keasinannya.

Baca Juga :
Jelang Kongres PSI, Kaesang Minta Kader Solid Siapa Pun Ketua Umumnya

5. Celup dan rendam tempe yang sudah dipotong tadi.

6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyaknya melimpah dan tempenya terendam saat digoreng.

Baca Juga :
Seblak Kerupuk Kuah Pedas Nampol: Kenyalnya Bikin Nagih!

7. Masukkan tempe dan goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan dan garing merekah.

8. Tiriskan tempe dan hidangkan.

Halaman Selanjutnya
Tempe goreng garing garis-garis merekah ini sangat cocok untuk lauk soto dan rawon.
img_title