Resep Bakwan Bawang Bombay yang Renyah dan Berongga, Pakai Tepung Ini Agar Awet Krispi

2. Baking powder dan soda kue membantu pembentukan rongga pada bakwan, sehingga teksturnya lebih ringan dan renyah.

3. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng bakwan. Minyak yang kurang panas akan membuat bakwan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.

4. Tiriskan bakwan agar minyak luruh sehingga bakwan awet renyah.

Selamat mencoba.(TJ)