Yuk Masak Oseng Terong Ungu yang Lumer dan Pedas, Ikuti Tips dan Resep Ini

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1.bPanaskan 2 sendok makan minyak goreng. Lalu tumis irisan bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, bawang putih hingga harum.

2. Masukan potongan terong. Beri tambahan sedikit air dan masak hingga terong lemas dan terasa lumer. Tambahkan garam, lalu tes rasa agar pas.

3. Tambahkan sisiran gula merah.

4. Tambahkan kecap manis. Dan aduk hingga tercampur rata.

5. Diamkan sebentar, lalu angkat dan ruang oseng terong ungu ke atas piring atau mangkok.

Halaman Selanjutnya

6. Hidangkan oseng terong ungu bersama nasi hangat dan lauk sesuai selera.(TJ)