Anti Mainstream, Yuk Bikin Cilok Untuk Camilan Lebaran, Dijamin Diserbu Para Tamu

Viva Semarang, Kuliner – Lebaran memang identik dengan kuliner ketupat, opor ayam, dan kue kering. Tapi, bagaimana jika tahun ini anda menyajikan hidangan yang berbeda alias anti mainstream?

Nah, Cilok bisa jadi pilihan camilan Lebaran yang dijamin bikin tamu penasaran dan ketagihan.

Cilok adalah camilan khas Indonesia yang sederhana, tetapi bisa dikreasikan menjadi hidangan istimewa untuk Lebaran.

Yang jelas, bahan-bahan untuk membuat cilok mudah didapatkan dan harganya terjangkau.

Cilok bisa disajikan dengan berbagai macam saus, mulai dari saus kacang klasik hingga saus kekinian seperti saus mentai atau saus keju.

Cilok sangat disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa karena selain enak juga mudah dikudap.

Nah, jika anda ingin membuat cilok untuk hidangan camilan Lebaran, berikut adalah resep cilok yang bisa anda coba.

Bahan cilok:

500 gram tepung tapioka

300 gram tepung terigu

4 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, iris halus

2 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

500 ml air panas

Bahan isian daging sapi cincang tumis dengan bumbu kari

Bahan saus kacang:

100 gram kacang tanah goreng

3 siung bawang putih, goreng

2 buah cabai merah keriting, goreng

2 sendok makan saus tomat

Garam, gula merah, dan air secukupnya.

Cara membuat cilok:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian, dan bulatkan. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat, dan tiriskan.

 Cara membuat saus kacang:

1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan saus tomat, garam, gula merah, dan air secukupnya. Masak hingga mengental.

2. Sajikan cilok dengan saus kacang. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti timun, tahu goreng, atau kerupuk.

Selamat mencoba bikin cilik yang membuat Lebaran menjadi ceria.(TJ)