Resep Jitu Sempol Ayam yang Kental dan Kres Berbalut Telur Dadar Kremes
- YY Ika Mardatillah
Viva Semarang, Kuliner – Sempol ayam adalah jajanan sejuta umat yang sedang viral di Indonesia karena memiliki rasa gurih, tekstur kenyal dan kres. Apalagi jika sempol ayam ini digoreng dengan balutan telur kocok yang kremes, makin nikmat saja kudapan ini.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam giling, tepung tapioka, telur, dan bumbu-bumbu. Pembuatannya mudah, yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut, kemudian dibentuk bulat memanjang dan dirangkai dengan tusuk sate.
Sempol ayam kemudian direbus hingga matang dan siap dikudap maupun dimasak lagi dengan variasi tambahan. Seperti sempol ayam dengan balutan telur kocok lalu digoreng.
Sempol ayam nikmat dikudap memakai cocolan sambal kacang atau saus pedas.
Jikan anda ingin membuat sempol ayam di rumah, berikut ini adalah contoh resep yang bisa anda coba.
Bahan:
500 gram daging ayam giling
