Ke Salatiga Jangan Lupa Cicipi Pecel Belut Mbak Toen, Kuliner Legenda Sejak 1990

Viva Semarang, Kuliner – Kalau kamu lagi traveling Kota Salatiga, jangan lupa mampir dan cicipi kuliner khas yang satu ini. Lokasinya hanya 5 km dari pusat Kota Salatiga lho, dan hanya butuh 15 menit saja sudah sampai.

Kuliner pecel belut Mbak Toen namanya. Warungnya berada di depan tempat wisata Pemandian Muncul, Kecamatan Banyubiru, perbatasan antara Salatiga dan Kabupaten Semarang.

Belut goreng di sini disajikan dengan balutan tepung yang krispi, renyah, dan hangat, sehingga rasa dan teksturnya dijamin bikin ketagihan.

Warung Mbak Toen yang legendaris ini sudah melayani penggemar kuliner sejak tahun 1990-an. Dulunya warung ini hanya menyajikan ikan goreng dan pecel biasa, tapi sejak muncul ide brilian menggoreng belut dengan balutan tepung renyah, nama Mbak Toen langsung melejit.

Belut goreng tepung jadi primadona di sini, dan nggak heran warungnya selalu ramai pengunjung.

Menurut Pak Sis, pengelola warung yang juga anak dari pendiri tempat ini, dulu mereka berburu belut langsung dari sawah-sawah sekitar Rawa Pening. Tapi sekarang, karena peminatnya makin banyak, suplai belut juga datang dari Jawa Timur dan Jawa Barat.

"Belut-belut segar ini disimpan dalam bak air khusus di belakang warung, dan baru dipotong saat ada pesanan. Sehingga rasanya selalu fresh dan nggak amis," kata Pak Sis.

Ukuran belut yang dipakai adalah belut kecil tapi gemuk, pas banget buat digoreng hingga matang sempurna, dengan tekstur luar yang krispi dan daging yang lembut di dalam.

Tiap porsinya berisi 3 hingga 4 ekor belut, disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, sambal terasi pedas, dan tentu saja pecel.

Proses pengolahan belut juga menarik lho! Karena belut terkenal licin, mereka menggunakan abu gosok agar mudah dipegang. Setelah itu baru dibelah dan dicuci bersih, dibumbui, dilumuri tepung, lalu digoreng hingga keemasan.

Hasilnya? Belut goreng yang kriuk di luar, juicy di dalam. Harus dicoba selagi masih hangat!

Oh iya, bukan cuma enak, belut juga punya nilai gizi yang tinggi. Kaya akan protein, kalsium, fosfor, serta omega 3 dan omega 6 semua bagus buat kesehatan otak, jantung, dan sistem saraf kamu.

Selain belut, di sini juga tersedia makanan lain seperti oseng keong, ikan panggang, keripik udang, serta rempeyek ikan khas Rawa Pening.

Jadi, kalau kamu lagi eksplorasi kuliner khas di Salatiga dan sekitarnya, jangan lupa mampir ke Warung Mbak Toen dan nikmati kelezatan pecel belut yang tiada duanya. Siap-siap ketagihan!

Selamat jalan-jalan.(TJ)