Rekomendasi 5 Kuliner Daging Sapi Legendaris di Kendal yang Wajib Anda Coba, Ada Sate dan Brongkos
- TJ Sutrisno
Viva Semarang – Kendal, sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Tengah menyimpan harta karun berupa hidangan-hidangan legendaris berbahan daging sapi yang siap memanjakan lidah Anda. Dari sate khas hingga masakan berkuah kaya rempah, berikut adalah 5 kuliner Kendal yang legendaris dan wajib Anda coba saat berkunjung ke sini.
Sate bumbon khas Kendal.
- TJ Sutrisno
1. Sate Bumbon H. Rahmat
Sate Bumbon H. Rahmat terkenal dengan perpaduan sate sapi berbumbu saus kacang dan sayur nangka yang khas dan meresap sempurna. Dibuat dari daging sapi pilihan, sate bumbon disajikan dengan lontong atau nasi, serta taburan bawang goreng yang menambah aroma dan cita rasa. Kelezatan sate ini sudah melegenda dan menjadi incaran para penikmat kuliner dari berbagai daerah.
Lokasi Sate Bumbon H. Rahmat berada di dekat Pasar Pegandon.
Sate sapi kronyos, kuliner khas Kendal.
- TJ Sutrisno
2. Sate Sapi Pak Juremi
Berbeda dengan sate bumbon, sate Pak Juremi lebih menonjolkan cita rasa daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah dan gula aren khas Kendal. Daging sapi yang empuk dibakar dengan kematangan yang pas, menghasilkan aroma yang menggoda selera. Disajikan dengan sambal kacang, irisan bawang merah dan cabai rawit, sate Pak Juremi menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.
Lokasi Sate Pak Juremi berada di Jalan Raya Boja-Limbangan, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal.
Momoh, kuliner khas Kendal berbahan daging sapi.
- TJ Sutrisno
3. Momoh Farchat Kaliwungu
Bagi Anda yang menyukai olahan jeroan, Warung Momoh Pak Farchat Kaliwungu adalah hidangan yang wajib Anda cicipi. Momoh adalah sejenis masakan yang kaya rempah dengan isian jeroan sapi seperti babat, iso, dan paru. Rasa yang dihasilkan dari bumbu-bumbu tradisional yang kuat, menciptakan hidangan yang hangat dan menggugah selera. Momoh Farchat Kaliwungu sudah dikenal sejak lama dan menjadi salah satu ikon kuliner dari daerah Kaliwungu.
Lokasi Momoh Pak Farchat berada di dekat Alun-Alun Kaliwungu Kendal.
Bubur brongkos daging sapi khas Sukorejo Kendal.
- TJ Sutrisno
Brongkos Sukorejo adalah hidangan berkuah kental berwarna gelap yang tak kalah menarik. Brongkos ini memiliki cita rasa yang unik, perpaduan antara gurih santan, manis gula aren, dan sedikit pedas dari cabai rawit, serta campuran bumbu kluwak. Isiannya bisa bervariasi, mulai dari daging sapi, tahu, hingga telur rebus. Disajikan hangat dengan nasi putih, Brongkos Sukorejo menawarkan sensasi rasa yang kompleks dan membuat ketagihan. Kelezatan hidangan ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi kebanggaan warga Sukorejo.
Lokasi Brongkos Sukorejo yaitu Warung Bu Topo, Jalan Raya Sukorejo-Temanggung, Sukorejo, Kendal.
Itulah 5 kuliner legendaris Kendal yang tak hanya lezat, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi di setiap sajiannya. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Kendal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan-hidangan istimewa ini.(TJ)
