Rahasia Resep Donat Kentang Empuk dan Anti Kempis, Budget Hemat

  1/2 sendok teh garam

  1 kuning telur

  50 ml air dingin atau susu cair dingin

  30 gram margarin atau mentega

Cara Membuat

  Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Pastikan ragi instan masih aktif agar adonan bisa mengembang dengan baik.

  Tambahkan Kentang dan Telur: Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan didinginkan ke dalam campuran tepung. Tambahkan kuning telur. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.

Halaman Selanjutnya

  Uleni dengan Air Dingin: Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan setengah kalis. Penggunaan air dingin akan membantu mengontrol suhu adonan sehingga ragi tidak bekerja terlalu cepat.