Rahasia Resep Donat Kentang Empuk dan Anti Kempis, Budget Hemat
- Istimewa
Tips Tambahan untuk Donat Sempurna:
Gunakan Air Dingin: Kunci utama donat yang tidak kempis adalah penggunaan air dingin. Air dingin memperlambat kerja ragi sehingga proses fermentasi lebih stabil dan adonan tidak over-proofing.
Goreng dengan Api Kecil-Sedang: Menggoreng dengan api terlalu besar akan membuat donat cepat gosong di luar tapi mentah di dalam.
Balik Cukup Sekali: Membolak-balik donat berkali-kali akan membuat donat menyerap banyak minyak dan bentuknya tidak rapi.
Pastikan Minyak Panas: Minyak yang kurang panas akan membuat donat berminyak. Sebaliknya, minyak yang terlalu panas akan membuat donat gosong.
Dengan mengikuti langkah dan tips di atas, Anda siap menyajikan donat kentang yang lembut, empuk, dan lezat buatan sendiri. Selamat mencoba! (TJ)
