Resep Mudah Bikin Bakwan Udang yang Gurih, Renyah, dan Krispi

8. Aduk sampai semua tercampur rata dan punya kekentalan yang pas.

9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

10. Ambil adonan dengan sendok sayur, beri tengah 2 udang yang sudah dibuang kulit kepalanya.

11. Goreng adonan bakwan dan udang, dengan menuangnya di tepian minyak. Nantinya bakwan udang ini akan melebar dan mengapung di tengah minyak goreng. Ini akan menghasilkan bakwan udang yang lebar dan krispi pada bagian tepinya.

12. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

13. Kalau sudah matang, tiriskan.

14. Taruh bakwan udang dalam piring lebar, dan taruh cabai rawit hijau di tepiannya.

Halaman Selanjutnya

15. Bakwan udang siap dikudap dengan lalap cabe rawit hijau.(TJ)