Resep Cilok yang Kenyal Tapi Kres dan Mudah Digigit, Rasanya Seperti Bakso

4. Masukkan tepung tapioka lalu aduk dan uleni lagi sampai benar-benar merata jadi adonan cilok.

5. Bentuk adonan cilok menjadi bulat seperti bakso. Caranya dengan menggenggam adonan lalu diplotot agar muncul bulatan di antara pangkal bawah jempol dan telunjuk. Ambil bulatan itu dengan menyeroknya pakai sendok. 

6. Masukkan cilok ke dalam panci berisi air panas yang masih direbus. Setelah cilok mengapung semua, tiriskan dan taruh ke dalam wadah yang telah disiapkan.

7. Cilok sudah matang dan siap dihidangkan bersama saus kacang, kecap, dan sambal.(TJ)