Resep Membuat Rempeyek Mulus dan Renyah, Pakai Cetakan Seharga 8 Ribu Rupiah Ini

3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang. Kalau sudah panas, kecilkan api.

4. Cetak rempeyek. Celupkan sendok cetakan ke dalam minyak panas, lalu ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan di atas sendok cetakan. Tambahkan beberapa potong kacang tanah di atasnya. Miringkan cetakan agar sebagian adonan cair tumpah dan menyisakan adonan rata di dalam cetakan.

5. Celupkan sendok cetakan ke dalam minyak panas lalu goyang-goyangkan. Rempeyek akan lepas dari sendok cetakan dan mengapung. Balik rempeyek, dan goreng hingga matanh dan renyah.

6. Angkat rempeyek dan tiriskan.

7. Rempeyek mulus siap disajikan sebagai camilan.

Selamat mencoba.(TJ)