Resep Tempe Goreng Pakai Kombinasi 3 Tepung yang Hasilnya Krispi dan Renyah

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder garam, ketumbar bubuk dan bawang putih halus dalam wadah.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang pas, artinya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. 

3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang.

5. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan krispi.

6. Angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya

7. Sajikan tempe goreng krispi sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Tempe ini juga cocok untuk lauk soto ayam.