Rekomendasi 5 Kuliner Daging Sapi Legendaris di Kendal yang Wajib Anda Coba, Ada Sate dan Brongkos
- TJ Sutrisno
Brongkos Sukorejo adalah hidangan berkuah kental berwarna gelap yang tak kalah menarik. Brongkos ini memiliki cita rasa yang unik, perpaduan antara gurih santan, manis gula aren, dan sedikit pedas dari cabai rawit, serta campuran bumbu kluwak. Isiannya bisa bervariasi, mulai dari daging sapi, tahu, hingga telur rebus. Disajikan hangat dengan nasi putih, Brongkos Sukorejo menawarkan sensasi rasa yang kompleks dan membuat ketagihan. Kelezatan hidangan ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi kebanggaan warga Sukorejo.
Lokasi Brongkos Sukorejo yaitu Warung Bu Topo, Jalan Raya Sukorejo-Temanggung, Sukorejo, Kendal.
Itulah 5 kuliner legendaris Kendal yang tak hanya lezat, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi di setiap sajiannya. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Kendal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan-hidangan istimewa ini.(TJ)
